我的小餐桌。香菇雞麵線

香菇雞麵線
超想吃香菇雞湯一個人燉一鍋又怕太多吃不完,想到簡單方法煮還不錯,分享大家研究一下^o^

材料:
麵線
雞胸肉200克
乾香菇4、5朵

薑片4、5片

鹽1/2小匙(適個人口味調整)

香菇水1碗

雞丁醃料:

  1. 太白粉適量
  2. 酒1小匙
  3. 鹽1/4小匙

作法
1.雞胸肉逆紋切一口大小,用醃料醃15分, 香菇泡軟切片備用,香菇水備用
2.熱油鍋,先炒雞丁至白色起出
   留2大匙油,炒香薑片,入香菇拌炒,炒出香氣後,

   加入雞肉,拌炒後,加入香菇水,加1/2匙鹽煮沸
   入味
3.麵線入滾水煮,幾分鐘便可起鍋
4.將麵線拌入香菇雞即完成
廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

w

連結到 %s